Bavaroise vermelho e quark

Bavaroise vermelho e quark

Bavaroise vermelho e quark

 

Doses: 4

 

Ingredientes:
200gr de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
200gr de queijo quark magro
Gelatina de morango sem açúcar (quantidade para 0,5L)
1 clara de ovo

 

Preparação:
Triture a fruta com um garfo, sem desfazer por completo. Prepare a gelatina em 0,5L de água e, ainda líquida, junte a clara de ovo (previamente batida em castelo) misturada com o quejo quark. Por fim, adicione a fruta e leve ao frigorífico por 4 horas para solidificar.

 

Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  53 kcal
  • Hidratos de carbono  5 g
  • Gordura  0,3 g
  • Proteínas  5 g
  • Fibra  3,2 g