7 alimentos cheios de probióticos

7 alimentos cheios de probióticos

 

É bom que comece a familiarizar-se com este nome – probióticos – pois sabe-se actualmente que o seu papel na protecção da saúde humana é de extrema importância. Os probióticos são alimentos que contêm microrganismos vivos, bactérias ou leveduras, que são benéficas ao organismo humano, ajudando a melhoria da imunidade, à digestão saudável, ao bom-humor, vitalidade, boa nutrição e, até, ao controlo do peso.

Conheça abaixo alguns alimentos “cheios” de probióticos e faça por inclui-los na sua alimentação diária.

 

Iogurtes. São a forma mais tradicional de consumir as referidas bactérias benéficas, ajudando à digestão, funcionamento intestinal, tolerância à lactose, tratamento de diarreias.

 

Choucrute. Trata-se de um alimento tipicamente alemão feito a base de repolho (couve) fermentado. Alem de ser rico em vitaminas,  contribui para o equilíbrio da nossa flora intestinal.

Opte pela opção não-pasteurizada, pois o processo de pasteurização, apesar de aumentar a validade, elimina as bactérias activas.

 

Sopa miso. Esta sopa japonesa é feita à base de pasta de feijão-de-soja fermentada que, alem de microrganismos saudáveis para a sua barriga, fornece vitaminas do complexo B e antioxidantes.

 

Queijos. A maioria deles esta repleta de bactérias ou leveduras naturais do processo de fabrico que, alem de ajudarem a fabricar o queijo que adora, também conseguem chegar aos seus intestinos onde vão ter uma acção benéfica na sua saúde.

 

Kefir. É um tipo de leite fermentado (ou iogurte) diferente do tradicional , pois é fermentado com bactérias diferentes do iogurte tradicional mas que, no entanto, são também muito saudáveis ajudando a reforçar a sua imunidade através do fortalecimento da barreira intestinal.

 

Kombucha. Trata-se de uma bebida probiótica obtida da fermentação do chá-verde ou outra infusão rica em cafeína (adoçado com mel ou açúcar). Esta na moda e tem razoes para isso, fornecendo bactérias saudáveis e inúmeros compostos antioxidantes.

 

Suplementos. Os probióticos também podem ser obtidos, com vantagem, na forma de suplementos de estirpes especificas de bactérias, complementando uma alimentação deficiente .

 

 

:: ARTIGOS RECOMENDADOS PARA SI
Colesterol 10alimentosparamelhorarasaude-02 frutosecos