Seja para eliminar as gorduras indesejadas ou para prevenir o seu ganho, conheça 20 alimentos saudáveis que combatem a gordura, ajudando a perder volume, a tonificar e a manter um peso saudável.

1. Iogurte grego. Tem o dobro da proteína que os outros iogurtes e sacia por muito mais tempo, pois permanece mais tempo no estômago. Opte pelos magros de baixo teor de açúcar e utilize como lanche.

2. Quinoa. É uma espécie de super-cereal fonte de proteína, fibra, selénio, zinco, ferro e vitamina E. Torne os seus almoços/jantares deliciosos e saciantes. Em grão, flocos ou farinha, junte a vegetais ou fontes de proteína magras.

3. Canela. Com efeito na regulação do açúcar do sangue (glicémia), ajuda no controlo do apetite, melhora o metabolismo, e simula o sabor doce, sem fornecer calorias. Em pau ou pó, adicione a café, chá, fruta ou iogurte.

4. Malaguetas. É o alimento da moda para auxiliar a perda de gordura devido a presença de capsaicina, benéfica na redução do apetite e aumento do metabolismo. São razões de sobra para adicionar um pouco de picante à sua dieta.

5. Chá-verde. É um dos mais potentes alimentos anti-oxidantes e, além do seu papel na prevenção de várias doenças, estimula a metabolização da gordura abdominal. Para resultados visíveis, aconselha-se a ingestão de 2-3 chávenas/dia.

6. Toranja. Rica em anti-oxidantes e fibras, esta fruta promove a saciedade com pouquíssimas calorias. Experimente comer metade de uma toranja (natural ou em sumo) antes das refeições e reduza naturalmente o apetite.

7. Melancia. Contendo mais de 90% de agua e baixa em calorias,  é uma das frutas mais diuréticas (drenantes) e saciantes, fornecendo anti-oxidantes como a vitamina C e carotenos.

8. Frutos (bagas) vermelhos. Enorme fonte de anti-oxidantes, ajudam a saciar e promovem a metabolização de massa gorda. Adicione mirtilos, framboesas, amoras ou outras bagas, a iogurtes, gelatinas ou saladas e delicie-se.

9. Vegetais crus. No prato (saladas) ou nos lanches, os vegetais crus preservam a totalidade das vitaminas e minerais, são muito pobres em calorias (por norma, uma porção não ultrapassa as 10 kcal) e fonte de fibras, saciam, hidratam e são excelentes alternativas ao “craving” por snacks menos recomendados.

10. Batata-doce. É menos calórica que a batata tradicional e uma excelente alternativa aos farináceos tradicionais (batata, arroz, massa...), além de ser boa fonte de carotenos, potássio e vitamina C.

11. Clara de ovo. A proteína do ovo é uma das mais completas e é praticamente isenta de gordura e hidratos de carbono. A digestão da proteína requer maior gasto de calorias em comparação com os hidratos de carbono, pelo que deve inclui-las também nos pequenos-almoços e lanches.

12. Café. Para os amantes de café, pode parecer demasiado bom para ser verdade, mas o café, consumido com moderação, tem um efeito termogénico e estimulante natural que o(a) pode ajudar a perder gordura.

13. Aveia integral. Combina energia e saciedade, devido ao elevado conteúdo em fibras, que fazem da aveia integral um cereal  de sua absorção lenta que promove a estabilização dos níveis de açúcar sanguíneo.

14. Sopa. Excelente forma de consumir legumes, fonte de água, vitaminas, minerais e fibras, é altamente saciante e ajuda a reduzir o consumo excessivo de alimentos, sobretudo se consumido antes das refeições principais.

15. Vinagre. Quase isento de calorias e de propriedades anti-oxidantes, é uma excelente opção para dar sabor às suas saladas, reduzindo a quantidade de azeite ou outros molhos adicionados.

16. Frutos oleaginosos. Amêndoas, nozes, avelãs, amendoins e outros frutos oleaginosos, são óptimas opções para lanches. Saciantes, fonte de proteína, fibras e gorduras saudáveis, ajudam a perda de peso e redução do colesterol, se consumidos com moderação.

17. Peixe. Excelente fonte de proteínas de elevado valor biológico, é geralmente pobre em gorduras, sendo que as excepções (peixes-gordos) são muito saudáveis por fornecerem gorduras saudáveis da serie ómega-3.  Consuma regularmente, alternado com outras fontes de proteína magras, como carnes magra, ovos ou leguminosas.

18. Leguminosas. Feijão, grão, favas, ervilhas, tremoço, lentilhas e feijão-de-soja, são fabulosos alimentos que fornecem, em simultâneo, proteína vegetal, hidratos de carbono de absorção lenta e fibra. Promovem o bom funcionamento do intestino e saciam com baixas calorias, sendo que uma porção (5-6 colheres de sopa) fornece cerca de 150 kcal.

19. Manteiga de amendoim. Excelente fonte de gorduras saudáveis e com elevado poder de saciedade, constitui mais uma excelente opção para acompanhar uma fatia de pão ou tostas aos seus lanches.

20. Tofu. Este derivado da soja é uma excelente alternativa proteica vegetal à carne, peixe ou ovos, pode ser cozinhados de variadíssimas formas e é muito pobre em calorias.