Beringela - emagrecer é apenas uma das vantagen...

Beringela - emagrecer é apenas uma das vantagens da sua toma

Beringela - emagrecer é apenas uma das vantagens da sua toma

 

Rica em betacarotenos, vitaminas A, complexo B, K, niacina e C, magnésio, cálcio, fósforo, ferro e potássio e fibra, saponinas, compostos fenólicos, flavonóides, glicoalcalóides e antocininas, são vários os benefícios no seu consumo regular.

 

Um dos mais procurados é o seu papel no emagrecimento. O elevado teor de fibras permite uma sensação precoce de saciedade, que ajuda a controlar a ingestão alimentar. Além disso, auxilia o processo de combustão de gordura, e tem um papel importante no combate a problemas digestivos. Ajuda a regular o trânsito intestinal, e tem efeito diurético pelo elevado teor de potássio e baixo teor de sódio, pelo que é utilizado para efeitos drenantes e depurativos.

 

A riqueza em fibra tem, também, um papel preponderante no controlo dos níveis de colesterol LDL, fundamental no combate à aterosclerose, que é responsável pelo espessamento dos vasos sanguíneos, com consequente aumento do risco de aparecimento de AVC, tromboses, etc. Para além disso, providenciar ao organismo valores altos de fibra permite diminuir o risco de aparecimento de doenças como colites, diverticulose, ou até mesmo cancro de cólon e recto.

 

Sendo rica em alcalóides, surte efeito na diminuição da pressão sanguínea, e surge frequentemente recomendada para alguns tipos de artrite e inflamações, pelo seu teor em ácido clorogénico, que ajuda a diminuir os valores de ácido úrico do organismo.

 

Devido à sua capacidade de melhorar a tolerância à glicose, diminuindo os níveis de açúcar do sangue, pode ser utilizada por diabéticos. No entanto, esta utilização deve ser feita sempre sob a supervisão de um profissional de saúde.

 

Para além de todos os benefícios referidos, tem efeito na regulação do sistema nervoso, devido à presença de nasunina, que retarda o envelhecimento cerebral.

 

Contra-indicado para casos de osteoartrite.