Queques de coco e mirtilos

Queques de coco e mirtilos

Queques de coco e mirtilos

 

Doses: 10

 

Ingredientes:
100gr de flocos de aveia integral
50gr de coco ralado
3 claras de ovo
1 ovo inteiro
150ml de leite magro (ou bebida de cereais equivalente)
1 chávena de mirtilos

 

 

 

Preparação:
Colocar todos os ingredientes secos numa taça e misturar. Adicionar as claras, o ovo e o leite e misturar até obter uma massa homogénea. Por fim, adicionar os mirtilos e envolver. Distribuir por pequenas formas (10 queques) e levar ao forno por 20 minutos, previamente aquecido a 180ºC.


Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  83 kcal
  • Hidratos de carbono  6,7 g
  • Gordura  4,5 g
  • Proteínas  3,7 g
  • Fibra  2,8 g