Doses: 2

Ingredientes:
200g de noodles de arroz
200g de miolo de camarão
100g de miolo de mexilhão
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
2cm de gengibre
2 c. de sopa de molho de soja
2 c. de sopa de óleo de sésamo
pimenta q.b.
 

Preparação:

Cozer os noodles e reservar. Aquecer o óleo de sésamo num wok, junto com o alho e a cebola picados, até alourar; juntar os pimentos, o camarão e o mexilhão e saltear por 5 a 10 minutos, adicionando o molho de soja e o gengibre ralado no ultimo minuto. Desligar o lume, juntar os noodles e envolver, temperando com pimenta a gosto.

Informação nutricional (1 dose):

• Valor energético  437 kcal
• Hidratos de carbono  35 g
• Gordura  25 g
• Proteínas  18 g
• Fibra  3,1 g