Em ciência, nunca se sabe tudo e o que hoje se julga estar certo pode não ser bem assim, e o metabolismo energético não é excepção.

E se há aqueles que receberam a (aparente) “dávida” de ter uma taxa metabólica elevada que lhes dá maior facilidade em perder peso e possibilidade de comerem sem contar as calorias, há também os metabolismos considerados normais ou lentos que terão de ter mais atenção sobretudo com a manutenção do peso. Conheça as últimas sugestões da ciência em matéria dos principais factores que alteram que alteram o seu metabolismo energético.

Horas de sono. A associação entre poucas horas de sono e excesso de peso e obesidade é cada vez mais forte. Pessoas que dormem menos de 6 horas, tendem a ter mais episódios de apetite extremo, consumindo grandes quantidades de alimentos numa só refeição, além de que, mesmo que não sofra destes ataques de fome, a falta de descanso por si só leva à redução do metabolismo por alterações hormonais, sobretudo ao nível do cortisol, aumentando a facilidade em aumentar de peso.

Proteína. O pressuposto de que as calorias seriam todas iguais, sejam oriundas das gorduras, das, proteínas ou dos hidratos de carbono (ou glícidos) são todas iguais, têm sido cada vez mais posto em causa à medida que se observa que contar as calorias para emagrecer não serve à maioria dos indivíduos que pretende perder peso.

Esta recente evidencia é muito evidente no que concerne a proteína, sendo que a ingestão de proteína parece favorecer não só o aumento do metabolismo como também a utilização de gordura por parte do organismo, preservando a massa muscular.

De facto, o organismo tem de gastar mais calorias no processo de digestão e metabolização da proteína, por comparação com os hidratos de carbono e as gorduras. Por este motivo, não deverá cortar nas calorias todas por igual, tendo atenção à manutenção da ingestão de proteína na sua dieta de emagrecimento.

Dietas. Fazer dietas muito restrictivas ao longo da vida parece alterar também o seu metabolismo, sendo que o corpo tende a defender-se da baixa ingestão de calorias baixando também o gasto energético. Sabe-se que ,por vezes, as dietas mais restrictivas são as que lhe dão ânimo inicial para continuar, com resultados rápidos e motivantes, no entanto, evite prolongá-las como estilo de vida, e procure voltar rapidamente a uma alimentação que inclua de tudo um pouco, variada e equilibrada.

Perda de peso. Quem já perdeu peso sabe que o corpo parece ter uma facilidade enorme (quase vontade) de o recuperar facilmente. Esta observação é ainda mais evidente para perdas de peso muito rápidas, sendo que o metabolismo tende a baixar significativamente para grandes perdas de peso, não voltando ao normal, facto que se deve sobretudo às perdas de massa muscular. Assim, pondere a sua dieta de emagrecimento tendo em conta factores como a perda de gordura em detrimento do músculo, mais do que a velocidade da perda. Complemente sempre a dieta com exercício físico adequado e, se possível, aconselhe-se com um Nutricionista ou um profissional de saúde credenciado.