Doses: 2
Ingredientes:
1 chávena de millet cru
2 c. de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
200g de cogumelos frescos
200g de grão-de-bico cozido
Preparação:
Cozer o millet: demolhar por 4 horas, retirar a água e levar a ferver com o dobro da água por 15-20 min. com um pouco de sal e 1 dente de alho esmagado, até à evaporação da água; escorrer e reservar. Saltear os cogumelos com azeite e alho, adicionar o grão-de-bico, envolver e desligar. Misturar com o millet e servir ainda quente.
Informação nutricional (1 dose):