Já ouviu falar da dieta do “super” pequeno-almoço? O conceito não é novo e tem alguns adeptos no âmbito do controlo do peso e, até, do emagrecimento.

O que comer?

Como o nome faz prever, trata-se de uma dieta em que se come muito ao pequeno-almoço, mas com regras específicas. O “super” pequeno-almoço deve incluir sete doses de proteína (leite, iogurte, queijo, ovo, fiambre...), duas doses de hidratos de carbono de absorção lenta (pão, cereais...), duas doses de gordura (azeite, manteiga, oleginosas...) e uma dose de açúcares (pode ser um bolo ou bolachas). Ao almoço e jantar já não lhe é permitido fazer doces ou hidratos de carbono; deverá proteína (carne, peixe ou ovos, por exemplo), embora menos que no pequeno-almoço, e acompanhar com legumes e fruta. Ao longo do dia pode beber água, chá, infusões ou bebidas não açucaradas. Após um mês de dieta, poderá, ocasionalmente, acompanhar o almoço ou o jantar com uma bebida alcoólica (vinho ou cerveja, por exemplo)

Prós

Pode ajudar ao controlo do peso, pois o pequeno-almoço faz com que tenha menos fome ao longo do dia e, assim, ingira menos calorias. Apesar de o balanço energético diário ser normal, o timming faz diferença no metabolismo, pois comerá inevitavelmente menos a partir do almoço, o que pode ajudar a emagrecer ou, pelo menos, a manter o peso, visto que o organismo tem um metabolismo mais elevado pela manhã e menor ao final do dia.

Contras

Se nao é uma pessoa que se levanta cedo e acorda com apetite, esta dieta pode não ser fácil, pois o pequeno-almoço requer preparação e tempo, além de apetite para comer tudo o que é suposto.

Por outro lado, algumas pessoas não sentem menos fome porque comeram mais de manhã, pelo que podem mesmo engordar com esta dieta se continuarem a comer o habitual ao longo do dia.