Já ouviu falar no ácido málico? Provavelmente já o viu como ingrediente de alguns suplementos alimentares drenadores ou outros, mas será que sabe para que serve e os seus benefícios?

O ácido málico é uma substância natural, encontrada em frutas e legumes, sendo a maçã uma das maiores fontes. Tambem existe naturalmente no nosso organismo, sendo produzido diariamente. Os seus benefícios estão relacionados essencialmente com o seu papel orgânico como componente essencial do ciclo de Krebs (é a forma metabólica do nosso corpo converter os nutrientes em energia). Por este motivo, o ácido málico está, desde logo, associado ao aumento dos níveis de energia. Mas os seus benefícios na saúde são bem mais extensos. Ora veja:

·         Aumento da energia. O seu papel na produção de energia faz com que promova naturalmente a vitalidade e bem-estar. Isto poide ser particularmente benéfico em pessoas que sofrem de doenças como a fibromialgia e fadiga crónica, pois o ácido málico ajuda na produção de ATP resultando na redução da fadiga. Por esta razão, o ácido málico também tem interesse em desportistas, para maximizar a performance e melhorar a recuperação pós-treino.

·         Redução da dor. O alívio da dor em pessoas com fibromialgia foi obervado aquando da toma de ácido málico com magnésio, pelo que pode ser vantajoso também nos casos de dor muscular.

·         Tolerância ao exercício. O ácido málico ajuda esses pacientes e outras pessoas de uma forma geral a melhorar a resistência às atividades físicas. Ingerindo ácido málico em quantidades suficientes, é possível realizar exercícios por períodos de tempo mais longos ou com intensidades mais elevadas, sem sentir os efeitos colaterais da fadiga depois.

·         Coração. As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes atribuidas ao ácido málico fazem dele um candidato a protector do coração e das artérias.

·         Pele. A aplicação tópica de ácido málico parece estimular a produção de colagénio e combater os indesejáveis efeitos do sol, assim como prevenir o envelhecimento precoce da pele.

·         Higiene oral. O ácido málico é um ingrediente frequentemente usado na composição de produtos de higiene oral, uma vez que estimula a produção de saliva e reduz a quantidade de bactérias nocivas na boca, dentes e gengivas. Por este motivo, o ácido málico também pode ser útil para casos de xerostomia, situação clínica que se caracteriza por “boca seca”.

·         Anti-tóxico. O ácido málico actua como quelante de metal, o que significa que tem a capacidade de se ligar a metais tóxicos, impedindo que estes se acumulem no organismo (alumínio, cádmio ou chumbo, por exemplo) e levando à sua eliminação.