Sabe que o nutriente mais importante da nossa alimentação é a água? Sabe porquê?
A água representa entre 60 e 70% da constituição do corpo humano, mostrando-se essencial:
- Na ocorrência de reacções químicas internas;
- No transporte de nutrientes, oxigénio e sais minerais;
- Na constituição de secreções, como lágrimas, urina e suor;
- Na manutenção do volume sanguíneo;
- No funcionamento dos vários sistemas de órgãos, articulações, etc.
Desta forma, torna-se fundamental no funcionamento do organismo, sendo que a privação de água por 3 a 5 dias pode ser fatal.
O equilíbrio do nível de água no corpo é regulado a nível hormonal, dependendo da presença de sódio, cloro e outros electrólitos.
Apesar de se referir recorrentemente que a necessidade diária de água anda à volta dos 1,5L diários, as necessidades hídricas variam consoante alguns factores, sendo, em geral, maiores em pessoas fisicamente activas e em dias mais quentes.
A sede não é um bom parâmetro de avaliação das necessidades hídricas, principalmente em crianças e idosos. É frequente os primeiros sinais de sede serem confundidos com fome, pelo que, quando temos a sensação de sede, já nos encontramos desidratados. É mais fiável regular-se pela cor da urina. A urina é tanto mais transparente quanto maior for o nível de hidratação do organismo. No entanto, há mais alguns sinais de desidratação aos quais deve estar atento, e que variam consoante se trate de uma desidratação leve, moderada ou severa.
A desidratação consiste na perda de água e sais minerais, como sódio, cloro, potássio e magnésio, importante no organismo por serem necessários à excitabilidade nervosa e muscular. Pode ter várias causas, sendo as mais comuns:
- Ingestão insuficiente de fluidos
- Actividade física em ambientes quentes
- Actividade física em ambientes frios
- Treino em altitude
- Consumo excessivo de álcool
Se não bebe muita água, habitue-se a ter consigo uma garrafa de água, que possa ir enchendo ao longo do dia, ou utilize outros truques para aumentar a ingestão deste nutriente, como beber água sempre que exerça qualquer actividade em que entre em contacto com a mesma, como cozinhar, lavar as mãos, tomar banho, etc. Em casa, opte por ter uma garrafa de água num local onde passe em frequentemente, de forma a lembrar-se da necessidade da sua ingestão.
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