Para perder peso, há que apostar em determinados grupos de alimentos e limitar o consumo de outros grupos, e não apenas ter em conta as calorias ingeridas.

Assim, o frigorífico/despensa de quem quer perder peso deve:

• Estar recheado de legumes. Não só pela riqueza em vitaminas e minerais, como pelo teor de fibra, que promove o aumento de saciedade, reduzindo o apetite e a vontade de comer;
  
• Conter fruta. À semelhança dos vegetais, é, em geral, uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibra. No entanto, pelo seu teor em frutos - o açúcar da fruta -, convém a quem queira perder peso não comer mais de 3 peças de fruta por dia;
  
• Incluir alguns alimentos ricos em gorduras saudáveis, como frutos secos, sementes alimentares, azeite, abacate, etc;
  
• Ter disponível fontes de hidratos de carbono complexos, que, à semelhança dos restantes nutriente, devem ser consumidos em quantidades moderadas, devem estar disponíveis, uma vez que são os alimentos que fornecem energia ao organismo, bem como têm efeito na saciedade. Opte por produtos integrais, batata doce, etc;
•  Estar livre de todos e quaisquer alimentos processados, ricos em açúcares, gorduras e sal, tais como alimentos pré-confeccionados, produtos de pastelaria, etc;
  

Atenção à preparação dos alimentos: evite confecções com grandes quantidades de gordura. Lembre-se o azeite, que, apesar de saudável, é uma gordura: uma colher de sopa tem cerca de 100kcal.

Lembre-se que, para além dos alimentos e respectiva confecção, há outro pormenor importante a ter em conta: as porções. Não abuse das quantidades, uma vez que, mesmo optando por alimentos saudáveis, se comer quantidades muito exageradas, vai acabar or ganhar peso, em vez de perder.