Almôndegas de perú agri-doce

Almôndegas de perú agri-doce

Almôndegas de perú agri-doce

 

Doses: 8

 

Ingredientes:
500gr de peito de peru
2 fatias de pão de mistura ralado
1 ovo
1 cebola média picada
2 c. de sopa de leite magro (ou bebida vegetal equivalente)
4 dentes de alho picados
sal e pimenta fresca q.b

2 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de chilli
100gr de geleia de frutos vermelhos

 

Preparação:
Numa taça grande, mistura todos os ingredientes, à excepção do chilli, do azeite e da geleia. Forme 30 a 40 almôndegas e leve ao forno, 15 min. a temperatura média-alta (untar previamente o tabuleiro com azeite em spray); rode as almôndegas a cada 5 minutos. Por fim, misture o azeite com o chilli e a geleia e verta sobre as almondegas, levando por mais 10 min. ao forno.

 

Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  182 kcal
  • Hidratos de carbono  21 g
  • Gordura  6 g
  • Proteínas  11 g
  • Fibra  1,2 g