Noodles do mar

Noodles do mar

Noodles do mar

 

Doses: 2

 

Ingredientes:
200g de noodles de arroz
200g de miolo de camarão
100g de miolo de mexilhão
2 dentes de alho

1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
2cm de gengibre

2 c. de sopa de molho de soja
2 c. de sopa de óleo de sésamo

pimenta q.b.

 

Preparação:

Cozer os noodles e reservar. Aquecer o óleo de sésamo num wok, junto com o alho e a cebola picados, até alourar; juntar os pimentos, o camarão e o mexilhão e saltear por 5 a 10 minutos, adicionando o molho de soja e o gengibre ralado no ultimo minuto. Desligar o lume, juntar os noodles e envolver, temperando com pimenta a gosto.

 

Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  437 kcal
  • Hidratos de carbono  35 g
  • Gordura  25 g
  • Proteínas  18 g
  • Fibra  3,1 g