A geleia real é uma substância natural de elevado valor tónico e reconstituinte, sendo considerada um alimento completo.
É rica em muitas substâncias benéficas, tais como aminoácidos, vitaminas (incluindo vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico) e oligoelementos (ferro, cálcio, cobalto, sílica, magnésio, crómio e zinco).