O Óleo de Salmão é um suplemento alimentar composto por EPA e DHA (ácidos gordos Ómega 3),que fornece uma dose adequada destes nutrientes,que protegem as células da ação prejudicial dos radicais livres e contribuem para um correto funcionamento do organismo, particularmente a nível do sistema cardiovascular.
A sinergia entre os ácidos gordos EPA e DHA influencia beneficamente o perfil lipídico,diminui a agregação plaquetária e o risco de formação de trombos, reduz a hipertensão arterial e tem um marcado efeito anti-inflamatório.
O grande benefício do EPA e DHA na prevenção das doenças cardiovasculares é a redução dos níveis de gordura no sangue, pois reduz o perfil lipídico(reduz os triglicéridos).Conseguem produzir uma estabilização da placa a terosclerótica,um dos factores de riscopara a ocorrência de um evento de natureza cardíaca.Isto acontece porque uma placa instável pode romper a qualquer momento e,ao extravasar o conteúdo de gordura para o sangue próximo,vai promover um fenómeno trombócito.Também há estudos que demonstram a redução do enfarte agudo do miocárdio.
Pensa-se que o DHA seja o responsável por esta acção.Este ácido gordo polinsaturado,de cadeia longa demonstrou possuir um efeito redutor de aldosterona (hormona responsável pelo aumento da pressão sanguínea).Vários estudos sobre o DHA reportaram reduções da pressãosanguínea (cerca de 6mm Hg na sístolica e cerca de 5 mm Hg na diastólica)em indivíduos hipertensos.
Assim, o EPA e o DHA possuem vários benefícios para a saúde: protegem o tecido nervoso,ajudam a melhorar a memória e a concentração,protegem a visão,têm uma ação antinflamatória a nível das articulações, melhoram o perfil lipídico reduzindo o colesterol e os triglicéridos e protegem contra as doenças cardiovasculares.
A Vitamina E tem propriedades antioxidantes atuando diretamente sobre a cama da lipídica das membranas celulares, impedindo assim a oxidação das gorduras e a formação de substâncias nocivas para o organismo.
Não é recomendado a indivíduos que tomam fármacos anticoagulantes.
