Ao contrário do seu tamanho, as propriedades da cereja são de grande peso para o nosso organismo. Este fruto rico em potássio, minerais, açucares, vitamina A, B, e C, ajuda a eliminar as toxinas e líquidos do organismo.

Contém muita fibra, o que faz da cereja um fruto forte no combate contra a prisão de ventre. Quando consumida ao natural, tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas.

O ácido vegetal presente na cereja, confere a este fruto a capacidade de se comportar como um depurador do nosso sangue, conseguindo mesmo a limpeza deste, assim como do intestino e de bactérias nocivas para o organismo.

Compostos fenólicos e flavonóides especificamente a quercetina e as antocianinas, são substâncias bioactivas presentes nas cerejas, que têm efeitos benéficos para a saúde devido ao seu poder antioxidante.

Com um valor calórico reduzido (cerca de 60 Kcal por 100g) e de rápida digestão, a cereja é um dos frutos eleitos pelas pessoas que pretendem perder algum peso.