Doses: 2

Ingredientes:
200g de beterraba
100g de chuchu
100g de abóbora
100g de cebola roxa
1 c. de sopa de azeite
sal q.b.
 

Preparação:
Picar a beterraba e a cebola a e levar a refogar 2 minutos em azeite quente. Juntar a água q.b., o sal e os restantes legumes e cozinhar. Passar tudo com a varinha mágica, rectificar os temperos e servir.

Informação nutricional (1 dose):

• Valor energético  100 kcal
• Hidratos de carbono  12 g
• Gordura  5 g
• Proteínas  2 g
• Fibra  4,5 g