Omelete fofa de legumes

Omelete fofa de legumes

Omelete fofa de legumes

 

Doses: 1

 

Ingredientes:
1 ovo inteiro + 2 claras
50g de alho-francês
50g de cenoura crua ripada
5 tomate cherry ou cogumelos

1 fatia fina de queijo da ilha
sal, pimenta e salsa fresca q.b.

 

Preparação:

Bater os ovos com o sal, pimenta e salsa e verter para uma frigideira quente anti-aderente. De imediato, adicionar os legumes lavados e cortados e, por último, o queijo, cozinhando até não haver ovo cru.

 

Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  180 kcal
  • Hidratos de carbono  7 g
  • Gordura  8 g
  • Proteínas  21 g
  • Fibra  3 g