Salada de atum e sésamo

Salada de atum e sésamo

Salada de atum e sésamo

 

Doses: 4

 

Ingredientes:
2 c. de sopa de tamari
1 c. de sopa de açúcar mascavado
1 c. de chá de gengibre fresco laminado
Sumo de 1 limão
4 c. de sopa de azeite
4 latas de atum ao natural (400gr)
100gr de ervilhas
2 ramos de cebolinho picado
1 alface iceberg
100gr de rabanete laminado
2 c. de sopa de sementes de sésamo tostadas

2 c. de sopa de coentros picados

 

Preparação:
Numa tigela, misture o açúcar, o azeite, o gengibre, o sumo de limão e o tamari. Junte tres colheres de sopa deste molho ao atum, ervilhas e cebolinho e misture tudo numa taça média. Divida a alface em 4 porções (pratos) e coloque um quarto do preparado anterior de atum por cada prato. Por fim, adicione os rabanetes, os coetros e as sementes de sésamo.

 

Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  283 kcal
  • Hidratos de carbono  10,8 g
  • Gordura  17,5 g
  • Proteínas  18,2 g
  • Fibra  5,1 g