Quinoa doce

Quinoa doce

Quinoa doce

 

Doses: 5

 

Ingredientes:
100 gr de quinoa
0,5 l de bebida de soja (ou quivalente)
50 gr de açúcar mascavado
1 pau de canela e casca de meio limão

 

Preparação:
Coza a quinoa em pouca água, junte o pau de canela, as cascas de limão e uma pitada de sal. Quando a água tiver evaporado, junte a bebida de soja e o açúcar mascavado; deixe em lume brando e mexa até a quinoa estar cozida e o preprado estiver cremoso. Coloque numa travessa e sirva frio polvilhado com canela em pó. Sugestão: adicione meia colher de café de curcuma no final da fervura para obter um preprado de cor amarelada forte.


Informação nutricional (1 dose):

  • Valor energético  150 kcal
  • Hidratos de carbono  27 g
  • Gordura  2,5 g
  • Proteínas  4,6 g
  • Fibra  2,8 g