Alimentos termogénicos são alimentos que requerem um gasto energético considerável por parte do organismo de forma a serem digeridos. Desta forma, o organismo queima mais calorias que aquelas são ingeridas, aumentando o metabolismo. Em geral, os alimentos termogénicos são ricos em fibras, pelo que contribuem para o aparecimento precoce da sensação de saciedade. O aumento do metabolismo e o aparecimento precoce da sensação de saciedade são dois factores que auxiliam o processo de emagrecimento.

De seguida apresenta-se uma lista dos alimentos com maior efeito termogénico, que podem ajudar a perder peso:

- Chá verde: tem efeito no aumento da rapidez da digestão, aumentando o gasto energético associado ao processo de digestão. A sua toma isolada tem, ainda, efeito no aumento do metabolismo. Pode ser tomado várias vezes ao longo do dia. De forma a potenciar ainda mais o efeito termogénico, pode juntar-se gengibre e canela ao chá verde.

- Gengibre: duas lascas por dia são suficientes para aumentar a termogénese do organismo de forma considerável. Utilize o gengibre na preparação de carnes e chás;  

- Canela: pode ser usada na preparação de doces, chás e no tempero de carnes;  

- Pimenta vermelha, pimenta caiena e mostarda picante: Podem ser utilizadas como tempero em pratos quentes, bem como em saladas;

- Vinagre de cidra: pode ser utilizado como forma de tempero. Diluído em água pode ser utilizado como bebida termogénica;  

- Fontes de ómega 3: peixes gordos, como o atum, o salmão ou a sardinha, e frutos oleaginosos, como as nozes e as amêndoas, aceleram o metabolismo, aumentando o gasto energético;  

- Carnes brancas: o facto de conterem proteínas magras ajuda a aumentar o metabolismo. De forma a aumentar o seu consumo, pode introduzi-las não só nas refeições principais, como também em lanche, através do consumo de fiambre de aves ou de carne branca desfiada;

- Vegetais: brócolos, couve-de-Bruxelas e repolho sao os vegetais cujo efeito termogénico é mais elevado;  

- Fruta: entre os frutos com maior poder termogénico, encontram-se a toranja, bagas de Goji, frutos vermelhos, maçã e laranja;  

- Água gelada: o seu efeito termogénico prende-se com o facto de o organismo necessitar de gastar energia para a aquecer, de forma a digeri-la sem que ocorra um choque térmico.

De forma a potenciar o aumento do metabolismo, deve incluir alguns destes alimentos na sua alimentação, no mínimo, 2 vezes por dia.

Alie o consumo de alguns destes alimentos a uma alimentação variada e à prática de exercício físico e, certamente, verá resultados a aparecer!