Conselhos para ter mais proteína ao pequeno-alm...

Conselhos para ter mais proteína ao pequeno-almoço

Conselhos para ter mais proteína ao pequeno-almoço

A melhor forma de começar o dia é, pois, com um pequeno-almoço saudável. Cada vez mais evidências suportam a importância desta refeição diária na saúde, bem-estar, energia e vitalidade ao longo do dia e, ainda, como auxiliar da manutenção de um peso saudável.

 

A proteína é um nutriente com destaque nesta fase do dia, pois está associada a maior saciedade de manhã e mesmo ao final do dia, ajudando a prevenir os chamados "ataques" de fome, e ainda ajuda a prevenir a perda de massa muscular. Neste artigo, damos-lhe conselhos práticos para ter mais proteína ao pequeno-almoço e usufruir de todas as suas vantagens:

·         Iogurte grego: substitua o seu lácteo (leite ou iogurte) por iogurte grego natural. Apesar de ter mais gordura e mais calorias, tem também mais proteina e tornará o seu pequeno-almoço ainda mais saciante. Junte cereais, fruta e delicie-se.

·         Iogurte skyr: é um dos alimentos do momento, prourado por desportistas, pessoas que querem emagrecer e adeptos da alimentação saudável, devido, precisamente, ao elevado teor em proteínas e baixo teor em lípidos. Utilize também com fruta, cereais e/ou sementes.

·         Pudim de chia: esta sementes é altamente nutritiva e cerca de 2 c. de sopa fornecem cerca de 5g de proteina. Uma boa opção é deixar a chia de noite num copo com leite; de manhã terá o chamado pudim de chia, pois esta sementes são ricas em fibra que confere ao líquido uma textura gelatinosa.

·         Cereais de pequeno-almoço ricos em proteína: nem todos os cereais sao iguais. Para ter mais proteína, escolha as opções com frutos oleginosos e/ou sementes.

·         Ovos: com 6g de proteína cada um, não podiam faltar como opção para o seu pequeno almoço. Experimente fugir à tradição e faça uma omelete vegetariana para o pequeno-almoço.

·         Salmão fumado: porque não usá-lo numa sanduíche pela manhã? Além de óleos essenciais, está a contribuir para adicionar uma grande quantidade de proteína ao pequeno-almoço.

·         Pasta de amendoim: na torrada, tostas ou na panqueca, é uma forma saborosa de adicionar proteina de manhã (3,5g de proteina por cada colher de chá).

·         Requeijão: feito do soro do leite (proteína de absorção rápida), o requeijão junto de fruta, com o seu pão ou tostas, é uma super-fonte de proteína e aminoácidos essenciais que combina bem com a sua primeira refeição diária.

·         Quinoa: é um cereal rico em proteina e pode ser preparado da mesma forma que as tradicionais papas de aveia, sendo que tem a vantagem de ter menos hidratos de carbono, mais proteína e ainda mais fibra.

 

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