Tomate: porque o deve ter na sua dieta

Tomate: porque o deve ter na sua dieta

Tomate: porque o deve ter na sua dieta

 

O tomate é um fruto com enorme interesse nutricional, desde logo porque é rico numa substância chamada licopeno que é responsável pela sua cor vermelha intensa. No legume, o licopeno ajuda a proteger contra os danos dos raios UV e, de forma similar, também ajuda a proteger as suas células dos danos solares e dos radicais livres. Ainda, o tomate é rico em potássio, vitaminas do complexo B, vitamina E e outros nutrientes.

 

Conheça os seus beneficios na saúde:

· Sistema imunitário: o licopeno é um antioxidante, ou seja, combate os radicais livres que poderiam causar dano às suas células e afectar a imunidade. Por este motivo, alimentos ricos em licopeno, como o tomate, também estão associados à prevenção de doenças cancerígenas, em particular da próstata, estômago e pulmões.

 

· Coração: o licopeno tambem promove a redução dos níveis de colesterol LDL (“mau” colesterol) e a normalização da tensão arterial. Além disso, a vitamina E e outros fitonutrientes presentes no tomate ajudam a proteger as suas artérias, pelo que são um excelente aliado do coração.

 

· Olhos: a luteína e a zeaxantina são duas susbtâncias presentes no tomate que são conhecidas pelo seu papel na protecção da sua visão. Protegem os olhos da luz azul característica dos telemóveis e computadores, protege os olhos do “cansaço” devido ao excesso de horas de trabalho ao computador e, ainda, protege contra a degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

 

·  Pulmões: alguns estudos sugerem que o tomate pode ser vantajoso para pessoas com asma e que pode auxiliar na prevenção do enfisema pulmunar. Pensa-se que possa ter a ver com os antioxidantes licopeno, luteína e zeaxantina, que ajudam a colmatar os efeitos oxidativos do tabaco, a principal causa de enfisema.

 

· Vasos sanguíneos: consumir tomate regularmente pode ajudar a prevenir a obstrução dos vasos sanguíneos, através do seu efeito anti-inflamatório, melhorador da circulação e normalizador do colesterol.

 

· Saúde oral: estudos demonstram que o consumo de tomate ajuda a prevenir problemas das gengivas, devido à vitamina C e restantes anti-oxidantes. Por outro lado, os compostos ácidos do tomate são agressivos para o esmalte dentário, pelo que deve de esperar pelo menos meia hora depois de lavar os dentes para os consumir.

 

· Pele: o licopeno não protege só o tomate da radiação solar; da mesma forma, protege as suas células contra os UV, protegendo a pele de queimaduras e contribuindo para um bronzeado saudável.

 

 

:: ARTIGOS RECOMENDADOS PARA SI

 

cebola1.jpg mel Figo